Амфотерными оксидами (окислами) и гидроксидами (гидроокисями) называются такие вещества, которые взаимодействуют как с кислотами, так и с щелочами с образованием соли и воды. К амфотерным оксидам относятся окислы многих металлов: Al2O3, Cr2O3, PbO, SnO и др. К амфотерным гидроксидам относятся гидроксиды тех же металлов: Al(OH)3, Cr(ОН)з, Pb(OH)2, Sn(OH)2 и др.
Существуют ли такие гидроксиды, которые взаимодействуют и с кислотами, и с основаниями?
Поместим в два стакана небольшое количество гидроксида цинка, не растворимой, как мы знаем, в воде. Прильем в один из них соляной кислоты, а в другой – раствор едкого натра. В том и другом стакане образуются бесцветные растворы. Гидроокись (гидроксид) цинка реагирует как с соляной кислотой, так и с раствором едкого натра. Следовательно, гидроокись цинка обладает свойствами и основания и кислоты, т. е. имеет двойственный характер, поэтому ее формулу можно написать в двух формах:
Zn(OH)2 – гидроокись (гидроксид) цинка – основание
Н2ZnO2 – гидроокись (гидроксид) цинка – кислота
При действии на гидроксид цинка соляной кислотой происходит знакомая вам реакция основания с кислотой:
Zn(OH)2 + 2HCl = ZnCl2 + 2H2O
При действии на гидроксид цинка раствора щелочи происходит знакомая вам реакция кислоты со щелочью:
H2ZnO2 + 2NaOH = Na2ZnO2 + 2H2O
Гидроксиды, обладающие свойствами и основания и кислоты, называются амфотерными (что означает с «двойственными свойствами», сравните со словом «амфибия»).
Аналогично гидроксиды цинка происходят реакции окиси цинка с соляной кислотой и с раствором едкого натра:
ZnO + 2HCl = ZnCl2 + H2O
ZNO + 2NaOH = Na2ZnO2 + H2O
Оксид цинка можно отнести к особой группе окислов, обладающих свойствами и основных, и кислотных окислов. Такие окислы тоже получили название амфотерных.